El oro líquido de la naturaleza
La Historia
de la Miel
Más de 8.000 años de historia, cultura y ciencia concentrados en el alimento más antiguo y poderoso de la humanidad.
Un viaje a través del tiempo
Los primeros cazadores
Pinturas rupestres en la Cueva de la Araña (Valencia) muestran humanos recolectando miel de colmenas silvestres, la evidencia más antigua de su consumo.
El don de los dioses egipcios
Los egipcios la usaban como ofrenda a los dioses, para embalsamar faraones y como moneda de pago. Se encontró miel comestible en la tumba de Tutankamón.
Grecia: néctar del Olimpo
Aristóteles estudió las abejas con rigor científico. Hipócrates la recetaba como medicina. Los griegos la llamaban «el alimento de los dioses y héroes».
El Imperio Romano
Roma usó la miel como único endulzante masivo. Los soldados la aplicaban en heridas de batalla. Era tan valiosa como el vino o el aceite de oliva.
Europa Medieval
Los monasterios se convirtieron en grandes productores. La miel era imprescindible para elaborar hidromiel, el licor más consumido en la Europa medieval.
La colmena moderna
Lorenzo Langstroth inventa la colmena de marcos móviles, revolucionando la apicultura mundial y permitiendo la producción industrial sin dañar a las abejas.